名古屋のわだ泉が手がける醤油カツは、特製の醤油だれがしっとり染みているのに、噛むと衣はサクッと香ばしく、豚肉は驚くほどやわらかい一品です。本記事では、はじめての方にもわかりやすくお取り寄せの流れや上手な温め方、ギフト対応までを丁寧にご案内します。迷ったらこのページを見れば安心です。
醤油カツはどんな味?—「甘じょっぱさ」と「香り」のバランス
わだ泉の醤油カツは、揚げたてのカツをキリッとした醤油だれにくぐらせ、旨みを引き上げる製法です。砂糖の甘みは控えめ、代わりにだしと醤油の香りがふわりと立ち上がります。油っぽさが苦手な方にも食べやすく、白ごはんはもちろん、キャベツや卵との相性も抜群です。
なぜ「お取り寄せ」でもおいしいのか—冷凍の技術と工夫
- プロの下ごしらえ:肉質に合わせて筋切り・衣付けを調整。家庭では再現しにくい部分をお店で仕上げます。
- できたてを急速冷凍:揚げたての状態をすばやく冷却。衣の立ち上がりと肉汁を閉じ込めます。
- 再加熱を前提に設計:電子レンジとトースターの二段加熱で、外はサクッ、中はしっとりへ。
この工夫により、冷凍 醤油カツでも食感と香りがしっかり戻り、専門店クオリティをご家庭で楽しめます。
お取り寄せの手順—注文から到着まで
- ご注文:公式サイトの「ご注文ページ」から数量とお届け先を入力します。
- 梱包:冷凍便に最適化した専用パッケージ。ドリップ対策と割れ防止の緩衝材でお届けします。
- 出荷・到着:クール便で鮮度を保ったままお届け。受け取り後はすぐに冷凍庫へ保存してください。
上手な温め方—サクサクが戻る二段アプローチ
おすすめは「レンジで芯まで温め→トースターで仕上げ」。調理器具ごとの目安時間をまとめました。
| 機器 | 手順 | 目安時間 | 仕上がりのコツ |
|---|---|---|---|
| 電子レンジ | ラップをふんわり、600Wで温め | 1枚あたり約60〜90秒 | 温めすぎは衣がしんなり。中心温度が上がればOK |
| トースター | アルミを敷いて加熱 | 200℃で2〜3分 | 最後の30秒はアルミを外してカリッと |
| フライパン | 薄く油をひき中火で両面を軽く焼く | 片面1〜2分 | 衣を押さえつけない。油は少量で香ばしく |
丼にするなら—「醤油カツ丼」の簡単アレンジ
- 温めた醤油カツを食べやすくカット。
- 温かいごはんに刻み海苔と千切りキャベツ。
- 上に醤油カツをのせ、追いだれを小さじ1ほど。
卵でとじる場合は、だしと醤油を合わせた割り下を軽く煮立ててから卵を回しかけ、半熟で火を止めると、わだ泉 醤油カツ丼らしい一体感が出ます。
サイズとセット内容—はじめての方には詰め合わせが人気
| セット | 内容 | 目安人数 | おすすめの使い方 |
|---|---|---|---|
| お試しセット | 醤油カツ2枚+追いだれ | 1〜2人 | まずは味見。夜食やランチに |
| ファミリーセット | 醤油カツ4〜5枚+追いだれ | 3〜4人 | 週末のメインや丼アレンジに |
| ギフトセット | 醤油カツ・だれ・リーフレット | — | 季節のご挨拶、内祝いに最適 |
ギフト対応—熨斗・メッセージ・日時指定もおまかせ
- 熨斗:お歳暮・お中元・御礼・内祝ほか各種名入れ対応。
- メッセージカード:定型文/自由文どちらも可能です。
- 日時指定:冷凍便のため、到着日・時間帯の指定ができます。
「冷凍食品 ギフトってどう?」という声にも、解凍の手引きと温めのコツを同梱することで、先様にも安心してお渡しいただけます。遠方のご家族や単身赴任の方にも喜ばれる、扱いやすい贈り物です。
保存・賞味期限・アレルギー表示
- 保存方法:-18℃以下で冷凍保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
- 賞味期限:出荷日より冷凍で数週間〜数か月の目安(個別表示をご確認ください)。
- アレルギー:小麦・卵・大豆・豚肉を使用。
よくある質問(FAQ)
Q. 電子レンジだけでもおいしく食べられますか?
A. はい。電子レンジだけでも充分おいしく召し上がれますが、最後にトースターで1〜2分加熱すると、よりサクッとした食感になります。
Q. 再冷凍は可能ですか?
A. 一度解凍したものの再冷凍は風味低下の原因になるためおすすめしません。食べる分だけ解凍してください。
Q. 子どもでも食べられる味ですか?
A. 醤油の香りを活かしたやさしい味つけです。濃さは追いだれで調整できます。
レビューの声(抜粋)
- 「衣が本当にサクサク。カツ丼 冷凍の概念が変わりました!」
- 「甘すぎず、だしの香りが上品。両親へのギフトにリピートします。」
- 「忙しい日の夕食が5分で完成。なのに店味!」
はじめての方へ—まずは「お取り寄せ」から
迷ったら、まずはお試しセットで一度味わってみてください。気に入っていただけたら、丼用にまとめ買い、季節のご挨拶にはギフトセットがおすすめです。わだ泉の醤油カツ お取り寄せで、日常の食卓にちょっとした特別感をどうぞ。
ご注文・在庫の確認は公式通販ページへ。最短のお届け日や同梱の可否、送料などの詳細もご案内しています。





